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你知道这些好吃的蔬菜维生素C含量有多高吗?_健康频道

文章作者:admin / 发表时间:2020-07-29 / 点击:

小时候不爱吃蔬菜,长大了知道好处后每天吃饭都少不了蔬菜。有的蔬菜vc含量较高,可以更快的补充我们人体每天的需求量,想知道有哪些蔬菜的维生素C含量高吗?那我们就往下看吧!

1、辣椒:你可能不知道辣椒是蔬菜vc含量排名最高的,100克辣椒维生素C的含量高达144毫克,甚至还高于大多数水果。如果你不会吃辣,那么我们平常吃的那些不辣的辣椒Vc含量也是一样很高的。

2、西兰花:每100克西兰花维生素C含量为51克,由于热量低,成为大多数人减肥的选择。西兰花不仅味道不错而且比我们平常吃的大白菜、番茄的Vc还要高。营养价值很全面!在食用之前最好用热水烫一下,以免西兰花里面有农药和昆虫残留,烫的时间也不宜过长,防止营养价值流失。

3、菠菜:好吃做法多的蔬菜非菠菜不属了,每100克的菠菜Vc含量为32毫克,并且含铁量高,多数人还会吃菠菜补铁。菠菜的营养价值同样也很丰富,含有多种营养素。当然,菠菜在吃之前一定要洗干净了,其根部泥土和沙子较多。

4、毛豆:每100克的毛豆维生素C含量为27毫克,是鲜豆类蔬菜中含量最高的。毛豆在富含维生素C的同时膳食纤维量也很高,多吃毛豆还有助于肠道蠕动。尤其是女性可以多吃点,可以抑制体内脂肪的吸收,对保持好身材有作用。

在格外注重健康营养的现代社会,人们会追求维生素C的补充,从而会购买各种补充Vc的药物和保健品。其实,我们平常生活中吃到的蔬菜就可以很好的补充我们每天对维生素C的需求。

与其花钱吃各种补维生素C的药物,不如多吃点富含Vc的蔬菜水果吧!

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